Kamado BBQ
Gusseisenpfanne - Bratpfanne - 4er-Set - 16 cm - vorgebrannt
Gusseisenpfanne - Bratpfanne - 4er-Set - 16 cm - vorgebrannt
Eine gusseiserne Bratpfanne wird auch Bratpfanne genannt. Gusseisen nimmt viel Wärme auf und die Dicke der Pfanne sorgt dafür, dass sie heiß bleibt. Dadurch eignet sich eine Pfanne sehr gut zum Heißbraten, aber auch zum langen Schmoren.
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Die Vorteile dieses Bratpfannen-Sets
Vier schöne, massive Gusseisen-Bratpfannen in kleiner Größe. So sind Sie in einem Rutsch fertig! Perfekt für die Zubereitung von Soufflés, Rührei, kleinen Mahlzeiten, Beilagen oder Desserts. Die Pfannen eignen sich hervorragend zum Anbraten, zum Zubereiten von Saucen, zum Backen von Kuchen usw. Im Ofen oder auf dem Grill ist alles möglich. Die Pfannen sind bereits eingebrannt und somit sofort einsatzbereit!
Wartung einer Gusseisenpfanne
Um die Pfanne zu pflegen, empfiehlt es sich, sie regelmäßig zu würzen:
Reinigen Sie die Pfanne gründlich mit Wasser und Spülmittel. Anschließend in den Ofen oder auf den Grill (160-200 Grad) geben und die Pfanne mindestens dreißig Minuten erhitzen. Reinigen Sie die Pfanne anschließend gründlich mit einem Tuch oder Küchenpapier.
Anschließend die Gusseisenpfanne mit Crisco, Butterschmalz oder Reisöl einfetten und das überschüssige Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier entfernen. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen oder auf den Grill und erhitzen Sie sie eine Stunde lang. Anschließend abkühlen lassen und das überschüssige Fett entfernen. Wenn die Pfanne abgekühlt ist, fetten Sie sie noch einmal ein. Nochmals eine Stunde im Ofen oder auf dem Grill erhitzen. Jetzt ist die Pfanne gebrauchsfertig.
HINWEIS: Verwenden Sie zum Würzen kein Sonnenblumenöl, da die Pfanne sonst festklebt.
Nach dem Gebrauch genügt Seifenlauge mit ein paar Tropfen Spülmittel, um die Pfanne zu reinigen. Die Gusseisenpfanne ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
Tipp: Haben Sie es etwas zu lange mit Wasser belassen? Keine Sorge, der entstehende Flugrost verschwindet wie Schnee in der Sonne, wenn Sie die Pfanne erneut einbrennen!
Spezifikationen dieser Bratpfannen
- Breite: ca. 16 cm
- Länge inklusive Griff: 25,5 cm
- Tiefe: ca. 3 cm
- Gewicht ca. 0,985 kg
- Volumen: ca. 600 ml
Allgemein:
- Sehr gleichmäßige Wärmeverteilung
- Perfekt zum Anbraten, Sautieren, Backen, Kochen
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Passend für:
- Gas
- Halogen
- Induktion
- Keramik
- Elektrisch
- Ofen
- Grill
- Also zwischen den Kohlen
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